FRUCHT & SINNE SCHOKOLADENMANUFAKTUR
FRANKENMARKT - OBERÖSTERREICH

Die Idee einer Produktpräsentation wird mit der Erweiterung und Verbesserung der Produktion und Optimierung der logistischen und funktionellen Bedingungen kombiniert. Das Projekt ist das Resultat einer Suche moderner Darstellung der Produkte und den neuen Möglichkeiten das sich ausweitende Unternehmen im Rahmen der Möglichkeiten mit dem Vorhandenen Bestand zu kombinieren.
Das Projekt geht von der geordneten und funktional gegliederten Struktur der Produktion aus mit hofseitiger Anlieferung der Rohmaterialien über die Funktionen Waschen, Kühlen, Gefrieren, Trocknung und Trockenlagerung im alten Gebäude, das umgebaut wird, jedoch in seiner Struktur weitgehend erhalten bleibt. Lt. Plan sind nur geringe Teile von den Wänden abzubrechen und damit Kosten sparend mit der alten Substanz umzugehen.